Le Restaurant d’ARDELAINE recherche un serveur F/H - CDD


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Type : 
Emploi
RESUME DU POSTE
Le restaurant La Cerise sur l’Agneau, propose une cuisine maison, issue de productions agricoles locales.
Nous recherchons actuellement un serveur ou une serveuse pour la saison touristique 2018.
MISSIONS ET PROFIL
Ardelaine est une coopérative de développement local qui s’inscrit dans une économie solidaire. Installée à St Pierreville en Ardèche depuis 1982, elle compte aujourd’hui plus de 50 salariés. L’entreprise valorise les laines locales en travaillant sur toute la filière, de la tonte aux produits finis. Son site accueille également un musée qui retrace l’histoire de la laine et des techniques, un café librairie ainsi qu’un restaurant. Au total, se sont chaque année plus de 20 000 visiteurs qui viennent découvrir la coopérative.
Le restaurant La Cerise sur l’Agneau, propose une cuisine maison, issue de productions agricoles locales.
 
Profil
Nous recherchons actuellement un serveur ou une serveuse pour la saison touristique 2018.
 Vos missions principales seront basées sur :
- l’accueil et l’information des clients, en lien avec l’équipe du secteur touristique d’Ardelaine
- la prise de commande et le service en salle
- l’encaissement, la clôture de la caisse et la validation des fins de journées
- le conseil en matière de vins biologiques et naturels
- la gestion et le suivi des stocks au niveau du bar (boissons fraiches, vin, liquoreux)
- le suivi quotidien de la propreté de la salle et de la bonne tenue des espaces extérieurs (terrasse, accès, balcon, etc.)
 
Selon le profil de la personne recrutée, des missions complémentaires peuvent être envisagées :
- participation aux animations culturelles du lieu,
- participation à la diffusion de l’offre culturelle et touristique d’Ardelaine (tournées de promotion),
- ponctuellement : participation aux préparations culinaires et au dressage des entrées et des desserts.
 
Nous recherchons une personne aimant le contact, et le travail en équipe ! Un intérêt pour la dynamique coopérative et une bonne connaissance du territoire sont un +.
Expérience dans la restauration souhaitée.
Le poste est un CDD saisonnier dans un premier temps mais des perspectives de collaboration pourront se construire à plus long terme.
Travail à temps plein, notamment le samedi midi, samedi soir et dimanche midi. Rémunération au niveau du SMIC et participation aux bénéfices, nous pratiquons l’égalité salariale entre tous les membres de l’équipe.
Début de l’activité : 01 avril 2018
 
CONTACT POUR POSTULER
Pour postuler, merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation
- par mail à tanja.wolf@ardelaine.fr
- ou par courrier postal à :
Ardelaine   Puausson   07 190 SAINT-PIERREVILLE

A propos de l'auteur

Ardelaine

Ardelaine est une coopérative de développement local qui s´inscrit  dans une économie solidaire. Installée à St Pierreville en Ardèche, la SCOP Ardelaine a vu le jour en 1982 sur une réflexion basée sur le moyen/long terme, la détermination d´une équipe...

Coordonnées

D 58
07190 Saint-Pierreville
Tél : 
04 75 66 61 97
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