La Belle Electrique recrute un Agent de catering F/H - Grenoble (38) - CDD


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Type : 
Emploi
RESUME DU POSTE

ACCUEIL ARTISTE –AGENT DE CATERING

Contrat à durée Déterminée – CDD

 

  • Missions principales : Approvisionnement loges, accueil, dressage et service aux artistes et aux équipes de production.

Gestion du planning des chauffeurs  / transport d’artistes

 

MISSIONS ET PROFIL
Accueil
Responsable de la bonne tenue du foyer des artistes (espace catering) ainsi que des loges : Approvisionnement, mise en place/dressage loges et tables, entretien et rangement tout au long de l’exploitation. Rangement, nettoyage et plonge en fin de soirée.
Gestion de la blanchisserie (serviettes)
Gestion du stock et de l’approvisionnement des loges. Anticipation et achats particuliers selon les demandes spécifiques des artistes
Responsable de l’hygiène, du respect de la chaine du froid et de la bonne conservation des aliments et boissons mis à disposition des équipes.
Service
Responsable du service : responsable de la bonne présentations des plats, de la mise en place des éléments nécessaires au service (bains-marie, couverts, boissons etc.), des buffets, collations etc.
Service type restaurant : à l’assiette et assis.
 
Gestion planning transports d’artistes
Gestion du planning des chauffeurs pour les transports des artistes.
Affectation du personnel suivant les besoins et suivi des missions en lien avec le chargé de production, le régisseur général et le responsable de la production.
Médiation du projet global
Peut être amené à :
Être présent sur certains événements spécifiques hors missions,
Participer à l’accueil du public,
Participer à certaines missions de communication (diffusion),
Effectuer des courses pour les besoins du service technique,
Assurer des missions de chauffeur (transport des artistes / livraisons de matériel)
Peut être amené à participer à toutes autres activités de La Belle Électrique selon les besoins et demandes de sa hiérarchie.
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A propos de l'auteur

MixLab - La Belle Electrique

L’association MixLab est le délégataire de la Ville de Grenoble pour la gestion de La Belle Electrique, future salle de concert dédiée aux musiques amplifiées. En amont du projet de requalification du site Bouchayer-Viallet, les concertations mises en place
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Coordonnées

Association MixLab - Gestionnaire de La Belle Electrique
12 rue Léon Sestier
38000 Grenoble
Tél : 
09 54 35 86 45
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