Formation à la gestion et au suivi économique en bar-restauration - Villeurbanne


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L'association GrEnADe (Groupement d'Entreprises Alternatives en Développement) a été créée par le Court-Circuit et le Bieristan, deux bars-restaurants fonctionnant en Scop et approvisionnés en circuits courts.
Cette association vise à développer ce type d'entreprises, notamment en proposant des formations professionnelles de quelques jours  à celles et ceux voulant créer des entreprises similaires.
Cette formation sur le suivi économique et la gestion est destinée aux personnes ayant créé leur entreprise de restauration récemment ou ayant pour projet de le faire très prochainement.
L'objectif de cette formation est d'être capable de clarifier son modèle économique, de suivre la marge de ses différentes catégories de produits, d'adapter les outils proposés à sa propre activité et de connaître les leviers à activer pour améliorer sa rentabilité et/ou sa trésorerie.
Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 1er décembre pour une formation sur deux jours la semaine du 12 février 2018 (date à préciser avec les inscrits).
Contact mail : 
Localisation de l'événement
11 rue Dr Ollier
69100 Villeurbanne
Fichier attachéTaille
fiche_formation_gestion.pdf106.16 Ko

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